Kakaós – vaníliás „kalács”

mosolyallomas-logoItt a nyári szünet. Otthon a gyermekek? Unjátok már a megszokott pékárut?
A csapból is az „egyél egészségesen” téma folyik? Süss kakaós – vaníliás kalácsot!

Kakaós – vaníliás „kalács”.

Amire szükség lesz:

– cukrozatlan, holland kakaópor
– 2 bögre (1 bögre = 2,5 dl) mandulaliszt
– 3/4 bögre eritrit, bátrabbak hagyatkozhatnak a banán adta édes ízre
– 1 evőkanál citromlé
– 3/4 teáskanál szódabikarbóna
– 1/2 teáskanál só
– 3 db nagyon érett banán
– 1/4 csésze sűrű kókuszkrém
– 2 nagy tojás
– 6 evőkanál kókuszzsír – mi kacsazsírt is használunk
– 1 és 1/2 teáskanál vaníliapor

Nem kell megijedni, az alapanyagoktól. Pld. a mandulaliszt nem olcsó, viszont helyettesíthető szezámmag liszttel, esetleg zabpehely liszttel is. Mi még talán gesztenyével is kísérleteznénk… Idő van rá, hosszú a vakáció!

Ahol pedig mindezeket beszerezhetitek: Mosoly Állomás

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy kisebb sütőformát sütőpapírral.

A száraz összetevőket kivéve a vaníliaport keverjük össze egy arra alkalmas tálba. Egy másikban pedig törjük össze az érett banánokat, amihez hozzá lehet adagolni a felvert tojásokat, a megolvasztott zsiradékot és a kimaradt vaníliát. Majd minden összetevőt keverjünk jó alaposan össze. Az így kapott tészta egy részével keverjük össze a kakaóport. A világos tésztát tegyük a kibélelt tepsibe, a kakaós tésztát pedig kupacoljuk a világos tészta tetejére. Hagyhatjuk így is, de valamilyen evőeszközzel picikét meg is kevergethetjük, hogy olyan jó kis márványos legyen majd, ha elkészült.

Sütő függő, de kb. 50 perc alatt meg kell sülnie. Teljesen hűtsük le, mielőtt elkezdenénk szeletelni.
Reméljük kicsik és nagyok is szeretni fogják majd!

Miért jobb ez, mint a sima lisztből készült kalács?

– Finom és nem hagyományos az íze

– Különleges

– Az Árudánkban betérők között sokszor kerülünk szembe az asztma, felső légúti megbetegedések problematikájával elsősorban kisgyermekeknél.
Aki hozzánk betér, akár felső légúti megbetegedések okán, asztma témában biztos, hogy javasolni fogjuk az allergia- és táplálék intolerancia panelek vizsgálatát! Ezek közül az egyik lehet a búzaallergia (ami nem azonos a lisztérzékenységgel, azaz a coeliakiával). Ez a finom “kalács” nem tartalmaz búzát.

mosolyallomas-logoMosoly Állomás Csapata
“AZ EGÉSZSÉG OK A MOSOLYRA”
Facebook: Mosoly Állomás
WEB: Mosoly Állomás

A Mosoly Állomás Babamama.info partner, Olvasóinknak 10% kedvezményt ajánlanak fel!